Vad äter man till hälleflundra

14 ingredienser. Läst 9 mars Ranier Froese and Daniel Pauly 5 juni Vad äter man till Hälleflundra? Läs Redigera Redigera wikitext Visa historik.

Ugnskokt hälleflundra med god sås

Bosse Carlsson född från Bengtsfors i Dalsland , placerade sig i Guinness rekordbok genom att den 6 augusti, tillsammans med kamraten Hans-Olov Nilsson, fånga en hälleflundra på ,5 kilo i Helnessund, utanför Bodø i Nordnorge. Hälleflundran kallades förr helgeflundra eller "helig flundra" på grund av att den tidigare var en omtyckt maträtt under fastan , då kött var förbjudet. Utseende [ redigera redigera wikitext ].

Den uppehåller sig på djup mellan 50 och 1 meter, [ 4 ] men går även upp på grundare vatten för att söka föda. Commons Wikispecies Wikidata-objekt. Servera den goda hälleflundran med blomkålskräm, citruslök och brynt ingefära- och sojasmör. Som mat [ redigera redigera wikitext ]. Hälleflundran förekommer främst i den bentiska zonen och är semipelagisk. Därför var hälleflundra en vanlig rätt på lyxkrogar men utfiskningen har gjort den till sällsynt på krogmenyerna.

Ett då nytt världsrekord. Den förekommer i norra Atlantens tempererade vatten, från Labradorhalvön och Grönland till Island , Barents hav och så långt söderut som Biscayabukten. Den största hälleflundran som fångats i svenska vatten vägde ,3 kg med en längd på cm. Hälleflundra är en läcker fisk som passar utmärkt med en mängd olika tillbehör och sätt att tillaga på. Hälleflundrans kilopris har länge varit högt och låg länge i slutet på talet i paritet med oxfilé.

Noter [ redigera redigera wikitext ]. Hälleflundran kategoriseras som nära hotad NT. Det finns odlad hälleflundra som utgör ett något bättre alternativ. Status och hot [ redigera redigera wikitext ]. Den mjuka, något söta smaken och den fylliga konsistensen gör den perfekt att steka, grilla, ångkoka eller till och med rå som sushi. Det tog dem två och en halv timme att få upp jättefisken som var centimeter lång och cm i omkrets.

Recept hälleflundra kantareller Med eller utan rim är hälleflundra en fin fisk att använda sig av till rätter som tillagas i ugn.

Hälleflundra recept myllymäki Läs om hälleflundra och andra fisk och skaldjur i hav och insjöar.

Hälleflundra recept nyår Hälleflundra i ugn med smörsås och gurksallad.

() Betygsätt. På andra projekt. De torkade fenorna anses i Norge som en läckerhet och kallas rav , buken och de fetare styckena invid fenorna skärs i remsor och kallas räkling. Referenser [ redigera redigera wikitext ].

Hälleflundra i ugn

Hälleflundran är en populär fisk för sportfiskare. Verktyg Verktyg. Namn [ redigera redigera wikitext ]. Stekt hälleflundra med blomkålskräm. Vanliga beten är jigg , torsk eller gråsej. Ekologi [ redigera redigera wikitext ]. – Om jag måste välja ut den godaste varmrätten i hela boken så blir det denna hälleflundra, säger Mattias Larsson. Leken sker vintertid på till meters djup, där honan, beroende på storleken, kan lägga upp till 3 miljoner ägg.

Flundran lever i närheten av sand-, grus- eller lerbotten. Artikel Diskussion. Hälleflundran och människan [ redigera redigera wikitext ]. Hälleflundran är den största plattfisken i Atlanten och en av de största plattfiskarna i världen. Hälleflundran är en av de mest populära matfiskarna. Utbredning [ redigera redigera wikitext ]. Även ynglen lever pelagiskt. Rekordet är 2,5 meter, kilo; den drogs upp utanför Senja, Norge den 30 september av tysken Reinhard Wuhrmann tillsammans med Ulrich Alstetter.

60 min. Recept ur nya kokboken. Rekord [ redigera redigera wikitext ]. Det exemplaret fångades på spö i Skagerrak 21 juli Innehåll flytta till sidofältet dölj. Kokt hälleflundra med riven pepparrot, kokta ärtor och skirat smör är en stor delikatess. Födan består huvudsakligen av fiskar, men även av bläckfisk , hummer och andra kräftdjur samt blötdjur och andra ryggradslösa bottenlevande djur.

Sportfiske [ redigera redigera wikitext ]. Hälleflundran Hippoglossus hippoglossus är en mycket stor plattfisk i familjen flundrefiskar Pleuronectidae. Av Godare.