Äta vitlök när man är gravid
Utöver dessa skador kan alkohol under graviditet ge upphov till missfall, förlossningskomplikationer, för tidig födsel och låg kroppsvikt. Därför finns det några saker som är bra att känna till:. Om allt dricks under samma dag så sprid ut det över några timmar så du inte dricker allt på en gång. Ju färskare produkt, desto mindre risk för skadliga mängder av listeria. Ät inom några få dagar Sushi går bra att äta när man är gravid.
För gravida är bäst före-dag på fisk med flera veckors hållbarhet inte alltid en säker gräns, därför rekommenderas gravida att äta produkter i början av hållbarhetstiden.
Vilken mat kan jag äta som gravid?
När en gravid kvinna dricker alkohol får fostret samma koncentration av alkohol i blodet som kvinnan. Färsk tonfisk kan nämligen innehålla höga halter kvicksilver. Det råder gäller alla, inte bara gravida. Även måttliga mängder alkohol kan skada fostret. Sushi tillverkas oftast av odlad lax och den behöver inte frysas. Alkohol är skadligt under hela graviditeten och det finns ingen säker mängd eller tidpunkt för att dricka alkohol när man är gravid.
Den allvarligaste formen av alkoholorsakade skador på foster kallas FAS, fetalt alkoholsyndrom. Ät den gravade fisken inom en vecka eller frys in. Det kan till exempel vara vakuumförpackad, rökt eller gravad lax. Under de tre första månaderna av graviditeten är fostret som känsligast för kroppsliga missbildningar, medan hjärnans utveckling kan skadas under hela graviditeten. Äter du sushi ofta är det bra att inte varje gång äta sushi med tonfisk.
Alkoholhalter under 1,2 volymprocent i drycker behöver enligt lag inte anges på förpackningen.
Kostråd för gravida
Alkohol kan skada barnet i magen. Förvara i max 4 grader i kylskåpet. Förutom öl och vin kan drycker som cider och kombucha innehålla alkohol. Fostrets outvecklade lever kan däremot inte alls bryta ner alkohol lika bra som mammans. Oavsett om du är gravid eller inte är det skönt att slippa bli matförgiftad. Men om man vill göra sushi av vildfångad fisk bör den frysas för att eventuella fiskparasiter ska dö. Därför är det särskilt bra att äta fisk när man är gravid, gärna två-tre gånger i veckan.
Listeria kan föröka sig i fisk som förvaras i kylen i flera veckor. Maträtter som innehåller öl eller vin, till exempel en vinsås eller gryta, går bra att äta om de kokats minst 30 minuter, eller om vätskan har kokats ihop till mindre än hälften. Eller den gravade laxen?. Lyssna Råden på lättläst svenska för utskrift: Bra mat när du är gravid - Lättläst Bra mat när du är gravid Här kan du läsa om all mat som är bra att äta när du är gravid – mat med mycket näring som är bra både för dig och barnet i magen.
Dessa rätter bör gravida inte äta hela portioner av, men det går bra att smaka lite någon enstaka gång. Hygien - tillagning och förvaring. Mat att undvika Hur var det med ostar och sill när man är gravid? De allra flesta, och vanliga, fiskarna är säkra att äta, men vissa kan innehålla miljögifter eller den skadliga bakterien listeria. En matförgiftning är inte farlig för barnet men kan ge dig som är gravid besvärliga kräkningar och diarréer.
Livsmedelsverket råder därför gravida kvinnor att inte dricka alkohol. Bäst före-datum på sådana produkter är ofta flera veckor efter förpackningsdagen. Att dricka alkohol under graviditeten kan leda till missfall eller skador på fostret. Även produkter som marknadsförs som alkoholfria kan innehålla låga halter alkohol. Sushi och sashimi från restaurang och butik förvaras så pass kort tid i kyl att eventuella listeriabakterier inte hinner föröka sig.
Ofta står dock alkoholhalten på flaskan, därför är det viktigt att läsa på etiketten. Däremot kan det finnas större mängder alkohol kvar i rätter med starksprit, flamberade rätter och även i rätter med alkohol som inte har upphettats, till exempel desserter. Fisk innehåller D-vitamin, omega 3—fett och jod — näring som inte finns i så mycket annan mat och som är extra viktig under graviditeten.
Fosterpåverkan av alkohol har varit känd mycket länge. Om alkoholhalten inte står på flaskan så drick inte mer än något enstaka glas i veckan. Livsmedel som naturligt innehåller mycket små mängder alkohol, som till exempel Kefir och juice, bedöms inte utgöra någon risk för gravida. Det är också bra att variera mellan olika sorters fisk. Forskningen har inte kunnat säga om det finns en mängd alkohol som är säker att dricka när man är gravid.
För att undvika risken för listeria är det dock viktigt att antingen äta nygjord eller nyförpackad sushi, det vill säga högst. Här är några råd som minskar risken att bli magsjuk:. Det går bra att dricka måttliga mängder av sådana drycker, det vill säga drycker med max 0,5 volymprocent alkohol. Därför bör du inte dricka alkohol alls när du är gravid.